Mesa lista.
Cocina encendida.
Pan del día, café de origen y platos para compartir. Tres servicios pensados para distintos momentos — todos cocinados con el mismo cuidado.
Tres servicios, un solo estándar
Cada servicio tiene su propio ritmo y formato, pero comparte la misma materia prima y la misma cocina.
Brunch de fin de semana
De 9:00 a 14:00 los sábados y domingos. Carta à la carte con platos para compartir, pan y bollería del día, y café tostado localmente molido al momento.
- Reserva de mesa incluida
- Pan y bollería de la hornada matinal
- Café filtro o espresso de origen
- Menú infantil y silla alta a pedido
- Terraza disponible en tiempo seco
Programa de almuerzo corporativo
Sección reservada de lunes a viernes para empresas cercanas. Servicio diseñado para completarse en 50 minutos, menú rotativo de cuatro semanas y factura mensual única.
- Sección reservada en días acordados
- Menú rotativo de 4 semanas
- Requerimientos dietéticos registrados una vez
- Factura mensual con desglose por persona
- Revisión trimestral de menú
Catering para bodas y celebraciones
Servicio completo para bodas u otras celebraciones comparables, en el restaurante o en la locación elegida. Planificación desde seis meses antes con cata incluida.
- Desarrollo de menú y cata para seis personas
- Visita previa y plan de servicio escrito
- Vajilla, cristalería y mantelería
- Personal de servicio y barra
- Desmontaje completo al cierre
Lo que nos hace distintos
Materia prima de mercado
Compramos en la Galería Alameda y con productores del Valle. La carta cambia según lo que llega fresco cada semana.
Pan propio cada mañana
Horneamos pan y bollería desde las seis. No hay nada comprado a proveedores externos para lo que sale de nuestro horno.
Café de origen, molido al momento
Trabajamos con una tostadora caleña de microlote. Cada pedido se muele antes de prepararse, filtro o espresso.
Espacio para todos
Menú infantil, silla alta, opciones vegetarianas y seguimiento de alergias. Se registra una vez y se respeta siempre.
Facturación simplificada
Para empresas, una sola factura mensual con desglose detallado. Sin pagos individuales en caja cada día.
Planificación anticipada
Para celebraciones iniciamos el proceso seis meses antes. Cata, visita al lugar y cronograma por escrito antes del evento.
Lo que más nos preguntan
¿Hay que reservar para el brunch?
¿Cuánto tiempo está disponible la mesa en el brunch?
¿Cómo funciona el programa corporativo para empresas?
¿Con cuánta anticipación hay que planificar un catering de boda?
¿Pueden cocinar en un lugar diferente al restaurante?
¿Qué pasa con los datos que comparto al reservar?
Calle 5 #38-71, Cali
Escríbenos o llámanos
Información de contacto
Teléfono
+57 319 748 3162Correo
[email protected]Dirección
Calle 5 #38-71
Cali, 760043, Colombia
Horario
Martes a viernes: 12:00 – 15:30
Sábados y domingos: 09:00 – 15:00
Lunes: cerrado